1.纯牛奶一瓶,低筋面粉15g,蛋黄3个,白糖60g,炼乳15g。
2.首先,准备好所有的材料并称重。
3、鸡蛋分离蛋白,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。
4.将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀。
5.搅拌均匀无颗粒,然后过筛,制成蛋挞液。