第一步
材料:板栗150g、鸡肉500g、姜1根、葱1根、酱油1勺、料酒1勺、糖1勺、盐1勺。
第二步
将鸡肉洗净，切成小块。
第三步
将葱切成段。
第四步
生姜切片。
第五步
栗子放锅里煮5分钟，捞出沥干。将鸡肉放入锅中煮去血水，然后捞出沥干。
第六步
锅里热油，放入姜片、葱段、鸡块、料酒、酱油，翻炒均匀，放入盐1勺、糖1勺，翻炒10秒，再放入板栗翻炒均匀。
第七步
加入适量水，大火烧开，小火炖1小时，最后出锅装盘。
