1.食材:五花肉适量，蒜适量，食用油适量，黄油适量，盐适量，水淀粉适量，糖适量，料酒少许，鸡精适量，生抽适量，老抽适量。
2.准备适量熟五花肉，切成条状。
3.准备一碗大蒜，去皮。
4、锅中倒油，油温五成热，放入五花肉。
5.加入青红椒条，炒至微黄，捞出备用。
6.锅里留底油，放入大蒜。
7.翻炒至微黄，加入半勺黄油、少许料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8.加入五花肉，加入适量盐、鸡精、糖调味。翻炒均匀。
9.最后用水淀粉勾芡，翻炒至熟。
