第一步
材料:雪梨100克、鸡蛋150克、油适量、糖20克、番茄酱1茶匙、黑芝麻5克、葱1根。
第二步
将葱切成葱花。
第三步
先将雪梨去皮去核，切成细丝，放入碗中，加入白糖10g和少许油，搅拌均匀备用。
第四步
然后将鸡蛋倒入碗中，加入10g白糖搅拌均匀。
步骤5
然后将油倒入锅中，油热后倒入蛋液，小火煎至凝固。
步骤6
接下来撒上雪梨丝，煎至蛋液完全凝固，再撒上黑芝麻和葱花。
步骤7
最后倒入案板，切成块放在盘子里，挤入番茄酱。
