1.冻蛋挞10个，淡奶油110g，砂糖30g，牛奶75g，蛋黄2个，低筋面粉8g。
2.方法:将淡奶油和牛奶放入干净的容器中，搅拌均匀。
3.加入细砂糖，搅拌至融化，将蛋黄放入另一个干净的容器中，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.将混合好的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，将搅拌好的蛋挞倒入挞皮中，至七分满。
5.烤箱200度预热10分钟，然后将蛋挞放入预热好的烤箱，中层200度，上下加热20分钟左右。烤至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞内有焦黄色斑点。
