第一步
材料:笋干150克、麻油1茶匙。辅料:红辣椒40g，姜1小块，盐1茶匙，酱油1汤匙，香醋1汤匙，白糖1茶匙。
第二步
笋干提前泡好，捞出沥干水分。
第三步
锅中烧开水，将笋干放入锅中，煮30分钟，切段后捞出。
第四步
姜切丝。
步骤5
红辣椒切丝。
步骤6
将笋干切成细丝。
步骤7
放入碗中，加入姜丝和红辣椒。
步骤8
然后加入酱油、香醋、白糖、盐、香油，拌匀。
