1.适量面条、油菜、鸡蛋、豆芽、老干妈、蚝油、蒜粉、葱、酱油、油。
2.方法:把鸡蛋倒在空碗里打散，把洗好的油菜切掉。将锅里的水烧开，烧开后放入面条，面条煮好后取出。在另一个锅里烧热油，倒入打好的鸡蛋，煎至金黄色，捞出备用。
3.锅里留底油，放入蒜末、葱段、老干妈、油菜翻炒均匀。
4.加入豆芽翻炒两到三分钟。加入面条、蚝油、盐和煎蛋，翻炒均匀，即可食用。做出了营养丰富、美味可口、简单可口的家常炒面。
