1.配料:鸭血、油、盐、酱油、鸡精、姜、葱、蒜、豆瓣酱。
2.将鸭血切成小块，放入水中煮熟，加入一些盐。
3.在干锅里，放油，7分钟热的时候放入豆瓣酱，姜，蒜，炒香，然后放入煮好的鸭血，鸡精，酱油，炒一会儿。
4.在上面撒一些葱花。
