花雕大闸蟹的做法窍门

花雕焗大闸蟹的做法 花雕焗大闸蟹怎么做好吃

第一步

材料:生姜1片，香菜10g，清水1碗，大闸蟹200g，雕酒50g。

第二步

大闸蟹洗净备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将雕酒和水混合成一碗酒汁备用。

第五步

然后将酒汁倒入锅中，加入姜片，大火烧开。

第六步

然后烧开，放入大闸蟹和香菜，盖上小火煮12分钟。

第七步

接下来转小火煮，直到酒汁完全蒸发。