蒜苔炒香干怎么做好吃

蒜苔炒香干怎么做 蒜苔炒香干的做法

第一步

材料:蒜薹200克，干香2根，红辣椒1/4，大蒜2瓣。 辅料:盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒸鱼酱油1汤匙，料酒1汤匙。

第二步

蒜苔洗净，去尾，切段。

第三步

干切成小块。

第四步

红辣椒切丝。

步骤5

锅内加热油至油温六成热，放入蒜片，晾干，翻炒至表皮起泡，然后倒入蒜苔翻炒至变软，加入1勺盐翻炒均匀。

步骤6

加入1汤匙蚝油，搅拌均匀，加入红辣椒丝和1汤匙生抽，搅拌均匀，作为一道菜。