红烧白鳝鱼的做法大全

第一步

材料:鳗鱼200g、胡萝卜10g、醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1片、蒜3瓣、白糖1茶匙、花椒5g、味精1茶匙、酱油1茶匙、小米椒10g、葱1根。

第二步

鳗鱼洗净备用。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

将胡萝卜切成条状。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

将油倒入锅中，加入大蒜、姜和小米椒，直到香味溢出。

第九步

然后加入鳝鱼、胡椒粉、酱油、白糖、醋翻炒3分钟。

第十步

然后加入胡萝卜和适量的水，煮15分钟。

步骤11

接下来加入盐和味精调味。

步骤12

最后撒上葱花。