1.材料:紫甘蓝半颗，鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油。
2.紫甘蓝去掉干皮，洗净切丝。
3.黄瓜带刺洗净切丝。
4.将紫甘蓝用盐腌5分钟，滤出汤汁。
5.将黄瓜丝和紫甘蓝丝倒入大盆中，加入香油，用白醋拌匀即可食用。
