1.材料:玉米粉200克,面粉200克,鸡蛋2个,羊肉100克,大白菜50克,薄荷粉适量,胡椒粉适量,盐适量,植物油适量。
2.玉米粉和面粉加少许盐,拌匀,加入鸡蛋和水,和成面团。
3.用保鲜膜包好,醒20分钟。
4.将羊肉切片。
5.将白菜洗净,切成段。
6.再次揉醒的面团,擀成大圆片。
7.均匀撒一点面粉,折叠,切成面条。
8.锅中放入适量的水,烧开后将切好的面条放入锅中。开锅后,放入肉片、白菜、各种调料,糯米面的面条就做好了。