1.材料:土豆(黄皮)500克。调料:辣椒粉3g，五香粉3g，香油10g，麻油5g，盐3g。
2.将土豆洗净削皮，切成滚刀片，放入锅中，放在锅内大火蒸熟。
3.取出后撒上五香粉、辣椒粉、精盐，倒入香油、花椒油，拌匀装盘。
