虾仁炒豌豆玉米

第一步

食材:玉米粒50g、豌豆150g、虾仁200g、生姜1g 调料:食用油5g、盐1g、料酒2g、胡椒粉1g、生抽1g、水淀粉2g。

第二步

将虾放入料酒中。

第三步

抓匀腌制10分钟。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

在锅里加热油。

第六步

油温五成热时，上虾。

第七步

翻炒至变色，即可食用。

第八步

锅里留底油，放入姜，炒香。

第九步

加入豌豆和玉米，搅拌均匀。

第十步

加入盐、胡椒粉、酱油，炒5分钟。

步骤11

加入虾，搅拌均匀。

步骤12

将淀粉倒入水中，大火收汁，即可出锅。