怎样才能做出有弹性的肉丸 法图麦 • 2022-7-28 • 美食 • 阅读 14 怎么做肉丸才有弹性 做肉丸有弹性的方法 1.将肉末放入碗中,加盐、葱、姜,搅拌均匀。2.加入蛋液,顺时针搅拌(鸡蛋凝固后会变硬,不仅会让肉丸Q弹,还会锁住肉汁和水)。3.然后打活肉馅(目的是彻底排除肉馅里的空气),这样做出来的丸子会更结实!4.将水烧开至8成热,转小火,然后用手的虎口将肉丸挤出,再用勺子将肉丸拨入锅中。5.将丸子放在中小火上煮至浮于水面,然后捞出(可以根据个人口味加入青菜装饰)。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/928567.html 肉丸 弹性 方法 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 法图麦 一级用户组 0 生成海报 灯笼椒炒牛肉怎么炒 上一篇 2022-07-28 螺蛳粉是很臭吗 下一篇 2022-07-28 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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