肥肉片子的做法

肥肉片的做法和配方 怎么做肥肉片的和配方

1.材料:肥肉400g

2.材料:鸡蛋2个，盐10g，糖350，面粉，白醋，香油。

3.肉丁粘上面粉待用。

4.将香油倒入锅中，烧至五成热。将肉丁倒入锅中，煎至金黄色。

5.锅内放入适量白醋和白糖，用小火慢炖至糖融化，倒入肉丁翻炒上色，再撒上锅内白糖粒即可。