第一步
材料:西葫芦200克、咸猪骨100克、胡萝卜20克、鲜山药50克、生姜1片、蜜枣5个、盐1茶匙。
第二步
冬瓜去皮，洗净，切块。
第三步
猪骨洗净，剁成小块备用。
第四步
山药去皮，切块。
第五步
胡萝卜切丁。
第六步
生姜切片。
第七步
锅中烧开热水，将猪骨焯2分钟，捞出。
第八步
在砂锅中加入生姜、猪骨、蜜枣和适量的水，小火炖30分钟，不加任何配料。
第九步
然后加入山药、胡萝卜、南瓜，煮10分钟。
第十步
最后加盐调味。
