怎样凉拌空心菜

第一步

食材:空白菜500g，蒜2瓣，姜1g，葱2g，小米椒2个。 调料:食用油1g，盐1g，鸡精1g，花椒粉1g，酱油1g，醋1g，辣椒油3g。

第二步

空菜花的尾部已经切去尾部，茎不用，洗净沥干。

第三步

蒜末。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

碎米椒。

第七步

锅里烧开水，放入食用油，空白菜，煮1分钟，取出，放凉，放入碗中。

第八步

空在白菜碗里加入盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋、辣椒油、蒜、姜、小米椒拌匀。

第九步

和葱花一起上桌。