馄饨皮怎么擀 馄饨皮的做法
将面粉放入容器中，加水开始和面，将面粉揉成面团，醒发20分钟，然后揉成光滑的面团。将面团放在案板上，撒上面粉和淀粉，将面团压平，开始擀面，来回推动面团，朝另一个方向来回擀面，直到面团擀成薄薄的大面团。将面粉和淀粉洒在面团上，先将面团切成条状。
馄饨皮怎么卷
成分:
面粉、水、淀粉
馄饨皮的做法
1.将面粉放入容器中，加入适量的水开始和面，边加水边搅拌均匀；
2.将面粉揉成面团，然后放置20分钟，再揉成表面光滑的面团；
3.将面粉和淀粉混合均匀，然后撒在案板上，将醒发好的面团放在案板上，再铺上面粉和淀粉；
4.把面团压平，然后开始擀；
5.用擀面杖来回擀面团。这时面团是椭圆形的，然后改变面团的方向。用同样的方法来回滚，边滚边撒面粉和淀粉；
6.重复以上步骤，直到面团擀成薄薄的大面团；
7.在擀好的面团上撒点面粉和淀粉，用刀把面团切开；
8.先切成长条，再横切成方块。
提示:
1.揉面团时，如果想做出硬度适中的面团，可以边加水边揉面团，这样可以更好地把握硬度的度。
2.面粉和淀粉混合时，比例是1:1。
3.在擀面团的过程中，一定要不断的撒面粉和淀粉。
