第一步
材料:鲈鱼500克、火腿100克、葱2根。辅料:油适量，蒸鱼酱油1勺，盐1勺，料酒1勺。
第二步
把火腿切成小块。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将鲈鱼两边切开，加入1勺盐和1勺料酒，抹在鱼身上，腌制10分钟。
步骤5
将火腿片插入切边，入蒸锅蒸10分钟，淋上蒸鱼和酱油，撒上葱花。在锅里把油加热，捞出来倒在鱼上。
