小葱花卷的做法大全窍门

1.材料:面粉适量，泡打粉3g，香葱一把，盐适量，南德少许，香油适量。

2.提前和面:将半碗面粉倒入大碗中，加入3克泡打粉和适量水揉成面团，让其发酵至原来面团的两倍大小，面团就做好了。小葱洗净，切成葱花，放入小碗中，加入一勺盐，少许南德和一些香油，搅拌备用。

3.面团做好以后，再揉成光滑的面团。用擀面杖在案板上擀薄，然后刷上葱油。葱油刷好后，从一边卷起来，切成同样大小的小剂量，然后把两个小剂量叠在一起，用筷子从中间压一下，花卷的形状就出来了。

4.入锅蒸20分钟左右，花卷就蒸好了。