1.材料:胡萝卜5根，青椒2个，食用盐适量，食用油适量，大葱少许。
2.首先，将胡萝卜洗净，切片备用。
3.切青椒和大葱。大葱是可选的。青椒最好切丝，比较好炒。
4.热锅烧热油，投入辣椒炒一会儿，然后倒入胡萝卜，快速翻炒。
5.然后倒入青椒翻炒均匀。
6.当青椒和胡萝卜快熟时，放入大葱翻炒，加盐翻炒均匀。
7.把菜出锅，美味的胡萝卜就做好了。
