第一步
材料:梭子蟹3只，生姜5克，大葱10克，上海青20克。
第二步
将上海青切成两半，放入沸水中焯40秒，捞出备用。
第三步
生姜切片。
第四步
将大葱斜着切片。
步骤5
蒸锅加水，把梭子蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜片和葱片，大火蒸15分钟，取出，用上海青装饰。
