1.其实龙口粉丝的煮制时间并不固定,和龙口粉丝所用的淀粉原料、粗细都有一定的关系。一般将龙口粉丝放入锅中,水烧开后煮5-10分钟左右就可以了。如果煮的时间太长,难免会太烂,影响口感。
2.我们买的龙口粉丝已经熟了。刚煮好的时候,可以看到里面有一个白色的核。这时候就说明还不成熟。煮一会儿就可以捞出来了。