1.材料:大米300克，鸡蛋4个，面粉30克，葱碎少许，胡萝卜碎少许，盐少许，胡椒粉少许，孜然粉少许。
2.食材准备:胡萝卜和韭菜切碎备用，鸡蛋和隔夜饭备用。
3.在隔夜的饭菜中加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.在米饭中加入切碎的香葱和胡萝卜，加入少许盐、味精和五香粉。
5.将上述配料搅拌均匀，放好待用。
6.锅里烧热油，用勺子把米饭摊成饼。
7.用文火慢慢煎。煎出两面金黄即可出锅。
