肉烧豆腐泡的做法大全

第一步

材料:豆腐200克，猪肉150克，大蒜2瓣，生姜1克，干辣椒2个，食用油10克，盐1克，鸡精1克，酱油2克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克。

第二步

猪肉洗净切片。

第三步

将切好的猪肉放入碗中，加入料酒、1克酱油、淀粉，抓匀，腌制15分钟。

第四步

将豆腐泡切成两半。

步骤5

蒜末。

步骤6

将姜剁成粉末。

步骤7

切干辣椒。

步骤8

锅内放油加热至油温六成热，倒入猪肉片，迅速打散，放入姜、蒜、干辣椒翻炒。

步骤9

加入豆腐泡，翻炒1分钟，加入盐、鸡精、酱油、白胡椒粉，再翻炒1分钟。