第一步
材料:糯米粉200克，红豆沙60克，酵母5克，水适量，香油适量。
第二步
先将糯米粉倒入碗中，加入酵母和水，搅拌均匀，揉成面团。
第三步
盖上保鲜膜发酵半小时左右。
第四步
将醪糟面团分成小球，压成饼。
步骤5
裹上豆瓣酱，揉匀，压平。
步骤6
炒锅倒入食用油，油热时将面团放入，小火煎至两面成型，取出沥干水分。
步骤7
另起锅，倒入少许香油，烧热，将煎好的饼放入锅中。
步骤8
搅拌至两面呈金棕色，取出。
