第一步
材料:肉末30g，虾米15g，生菜300g，耗油30g，甜椒15g， 大蒜10g，姜1片，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，盐1茶匙。
第二步
将生菜洗净，放入清水中焯一下，焯水5秒，使菜的颜色保持鲜绿色。取出并装盘。
第三步
虾米用清水浸泡，切成小块。
第四步
甜椒洗净，切成小块。
步骤5
姜蒜末。在碗中加入盐、蚝油、水淀粉和酱油，混合搅拌均匀制成调味汁。
步骤6
在锅里烧热油，加入蒜末和姜末甜椒，直到香味溢出。
