1.食材:去皮鱼半斤，辣椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，56度二锅头适量，花生油适量。
2.将去皮的鱼洗净，沥干水分，加盐，用56度二锅头腌制半小时。
3.锅中加热花生油，放入去皮的鱼，撒上辣椒粉，放入辣椒炒至金黄翻面。
4.撒上辣椒粉，将辣椒炒至金黄色即可食用。
