1.材料:鸡翅400克、玉米1个、土豆1个、姜末5克、干辣椒5个、生抽20克、老抽5克、蚝油20克、可乐200克、盐1克、葱段。
2.用生抽、老抽、蚝油拌匀。
3.将鸡翅切两次。切土豆,切玉米。
4.不粘锅不放油,倒入鸡翅,中火煎至两面微黄。加入姜末、蒜粉和干辣椒,炒香。
5.放入土豆块和玉米块,倒入酱汁,搅拌均匀。加入可乐,盖上锅盖,中火煮20分钟左右。
6、大火收汁,酌情放盐,撒上小葱。