如何爆炒鸭子

第一步

主料:鸭子200g 辅料:油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1片、蒜3瓣、红辣椒10g、葱1根、啤酒1罐

第二步

将鸭子洗净切碎

第三步

姜片

第四步

大蒜切片

第五步

将红辣椒切成小块

第六步

将青葱切成葱花

第七步

2.先将锅内热水烧开，将鸭肉倒入焯水中2分钟，捞出备用。

第八步

3、然后从锅里倒油，把油热倒入鸭子里翻炒至出油。 4。然后倒入蒜和姜炒香，再倒入啤酒小火煨20分钟至干。

第九步

5.接下来加入红椒、盐、酱油继续翻炒3分钟。

第十步

6.最后撒上葱花。