1.材料:豆渣50克，面粉50克，鸡蛋1个(土鸡)，盐少许，水20毫升。
2.在绿豆汤过滤出的绿豆渣中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入2汤匙面粉，约50g，搅拌均匀。
4.加入1勺清水，约20ml，再加入适量细盐搅拌均匀。
5.锅加热后留少许底油，然后小火倒入面糊中，用铲子抹平。
6.颜色变浅后翻面，再小火炖30秒左右出锅！
