1.材料:南瓜200克、白糖20克、面粉300克、酵母3克。
2.将准备好的200克南瓜洗净,切片,大火蒸15分钟,加入20克白糖,压成泥状。
3.加入300克面粉和3克酵母,揉成面团,密封醒发一小时,切成12个区域,将两种面粉剂卷成煎饼。
4.重叠起来,从一端卷起来,从中间切开,放锅里蒸。