山药条的做法窍门

如何制作酥脆好吃的山药条小零食 山药条的做法

1.山药200g，牛奶适量，糖适量，糯米粉200g左右，芝士丝适量，鸡蛋2个，食用油适量；

2.我们将山药去皮切段，入锅蒸熟，取出捣碎成山药泥，然后慢慢加入牛奶，40g左右，增加奶味，搅拌均匀；

3.加入白糖，将糯米粉搅拌成絮状，不沾手揉成光滑的面团，将面团揉成长条，切成等长的几块；

4.然后将小块搓圆压平，裹上芝士丝，再揉成长条，依次裹上淀粉、蛋液、面包屑；

5.锅里刷油，放入小条，小火慢煎至金黄酥脆，即可享用。