1.胡椒1000克，大蒜1000克，酱油2000毫升。适量的盐、糖和鸡粉。
2.花椒洗净沥干，大蒜洗净沥干。
3.辣椒和大蒜在水中晾干后，一层辣椒和一层大蒜放入干净的密闭罐中。
4.准备好酱油，将酱油倒入干净的无油锅中，小火加热至沸腾。
5.用少许盐将酱油煮沸，继续加入少许糖，然后加入少许鸡精。
6.将酱油冷却，倒入辣椒蒜缸中，然后盖紧，密封于阴凉处，存放一个月。
