剁椒鲳鳊鱼的做法

第一步

材料:白鲳鱼300克，葱1根，姜1片，盐1茶匙，生抽1茶匙，剁椒1汤匙，料酒1茶匙，味精1茶匙，油适量。

第二步

把白鲳鱼洗干净，然后在上面放一把小刀。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

姜切丝。

第五步

将大葱切丝。

第六步

先将鱼放入容器中，然后加盐和料酒，擦干净腌制20分钟。

第七步

将白鲳鱼放入盘中，撒上少许盐和味精，然后撒上剁椒。

第八步

然后蒸蒸锅，将白鲳鱼放入蒸锅蒸8分钟后取出，撒上葱丝和姜丝。

第九步

接下来往锅里倒油，烧到七成热，倒入盘中。

第十步

最后倒入酱油，撒上葱花。