第一步
材料:青椒6个，蒜1瓣，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐2勺。
第二步
青椒洗净去籽，切成两段。
第三步
大蒜切碎备用。
第四步
向碗中加入1勺酱油、1勺醋和1勺糖，以调节酱汁。
步骤5
锅中加入适量油，放入青椒小火炒，炒至两面微焦，捞出。
步骤6
锅中加入适量油，放入蒜末翻炒至香，放入青椒翻炒10秒，倒入酱汁。
步骤7
加入2勺盐，搅拌均匀，然后出锅。
