螃蟹的蟹黄到底是什么

第一步

蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美。

第二步

螃蟹蒸好后，先把螃蟹的肚脐拔掉，用小勺挖出黄色，再把螃蟹的甲壳剥掉，用小勺挖出黄色。