第一步
材料:海参150克、猪肝100克、芹菜50克、大蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。
第二步
将海参用清水洗净，切成条状。
第三步
芹菜洗净，切段。
第四步
猪肝洗净切丝。
第五步
蒜末。
第六步
猪肝泡在牛奶里备用。
第七步
锅中烧开热水，放入猪肝，芹菜焯水2分钟，控水捞出放入盘中。
第八步
然后锅中烧开热水，放入海参和盐，煮3分钟，控水，捞出装盘。
第九步
然后把冰块放在食材上。
第十步
最后将生油和蒜粉调成酱。
