第一步
材料:中华肉300克，墨旱莲6个，葱花10克，生姜10克，精盐1勺，白糖1勺，味精1勺，香油1勺，绍酒2勺，酱油2勺，色拉油适量。
第二步
将中式肉切成排骨，放入盆中。
第三步
加入精盐、味精、葱花、姜末、酱油、绍兴酒、糖、香油，拌匀。
第四步
然后用马立安草把每两块肉绑在一起备用。
步骤5
锅中热油至六成热，放入肉块炸至金黄色，捞出沥干油。
步骤6
放入碗中，入蒸锅蒸熟，取出滗汤。
步骤7
把肉扣在盘子里，趁热把原汁倒在上面。
