酱油炒饭的家常简单做法

葱切段，2个鸡蛋打匀。炒锅烧热，倒入食用油。油加热后，倒入蛋液，煎至成型。上菜。再往锅里倒食用油，放入葱花炒香。倒入剩下的米饭，加入酱油和十三香，搅拌均匀。然后加入煎蛋，剁碎搅拌均匀。炒好后用酱油炒米饭，扣入盘中，撒上葱花。

家常菜酱油炒饭怎么做

主要材料:

还剩1碗米饭和2个鸡蛋。

辅助材料:

食用油，盐少许，酱油1勺，十三香1克，洋葱1根。

酱油炒饭的做法:

1.洋葱切成葱花，2个鸡蛋打入碗中，打匀搅拌；

2.炒锅烧热，倒入任意食用油，油热后倒入蛋液，炸至成型，即可出锅；

3.再往锅中倒入少量食用油，炒出葱花；

4.倒入剩下的米饭，加入酱油和十三香翻炒均匀；

5.然后加入煎好的鸡蛋，快速切碎，搅拌均匀；

6.炒好后用酱油炒米饭，然后扣在盘子里，撒上葱花。

提示:

1.酱油一般都是含盐的，所以用酱油炒饭的时候，如果口味清淡，就没必要加盐。

2.也可以加入一些配料做酱油炒饭，比如玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁等等。