第一步
材料:大虾300g、姜1片、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙、油适量。
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
蒜末。
第四步
然后剪掉虾须。
步骤5
去掉虾线。
步骤6
然后用刀把虾肉切成两半，一直到虾的腹部，但是不要把虾的腹部切开。
步骤7
将油倒入锅中，将姜末加热至香，倒入蒜末，然后倒入加工好的虾。
步骤8
加入料酒，翻炒片刻，再加入酱油、糖、醋调味。
步骤9
加一点水，煮3分钟。
第十步
最后大火收汁即可食用。
