年糕怎么做好吃 年糕怎么做
准备年糕200克，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，白芝麻少量，番茄辣椒酱5汤匙，白糖2茶匙，盐适量，油适量。年糕洗净，青椒、红椒、葱切成细条，番茄辣椒酱拌白糖，油锅烧热，葱爆炒，放入年糕，倒入调好的酱料，再加入适量水烧开；汤干后，放入青红椒，搅拌均匀，撒上白芝麻。
年糕怎么做好吃？
年糕是由糯米或糯米粉配以不同辅料制成的时令食品，是传统美味。年糕的种类很多，有北方的白年糕，塞北农民的黄年糕，江南水乡的水磨年糕，台湾省的红甲鱼年糕。年糕从北到南有不同的风味。北方年糕有蒸的，也有炸的，都是甜的；南方年糕除了蒸炒，还有切片炒，汤汁煮，有甜有咸。
年糕怎么做好吃？除了上述方法，还可以做成麻辣炒年糕。具体步骤是将年糕换成小块备用，将白芝麻放入微波炉加热至熟。锅中加水，水开后倒入年糕中，倒出。锅内加入少许精炼油，加入韩国泡菜和韩国辣椒酱翻炒，翻炒后加入少许水，加入掺水的年糕，煮一会。放入蘑菇，收集不增稠的腌料，在锅上撒一点熟白芝麻。
