鲈鱼怎么做好吃 家常鲈鱼的做法详解
1.一、准备食材:姜片、葱花、香叶、蒜瓣、大料、花椒和少许胡椒粉。在清水中清洗鱼。
2.加盐腌鱼，15分钟后倒掉沥干的水。
3.把鱼放在锅里煎，两面都煎。煎好后，取出备用。
4.刷锅，重新沥油，加入辅料，煮熟，加入适量番茄酱，加少许水。
5.加入炸鱼、盐、味精、白糖、料酒、酱油、醋。然后给鱼加水。
6.盖上锅盖，把锅烧开。然后用勺子把汤倒在鱼上。这时候可以小火慢炖。
7.收集果汁，你可以把它放在盘子里。我的盘子有点小，做的时候不小心弄断了鱼尾。出锅的时候大家都要小心，不然散了就不好看了。
