为什么人会吃肉

人类吃肉的主要目的是为人体补充优质的蛋白质和脂肪。

无论是猪肉、牛肉、鸡肉还是鱼肉，都属于高蛋白食物。它们的优质蛋白质，含有适当比例的各种氨基酸，进入人体后几乎可以完全被吸收利用。这些蛋白质可以正常维持我们身体的肌肉。人体内的部分脂肪也来源于肉类，肉类具有很好的保暖功能，能有效保持体温。

但是，如果人类不吃肉，那么蛋白质摄入不足就会导致免疫力下降，记忆力下降。同时，脂肪的摄入不够，会影响激素分泌，加速人的衰老。如果长期不吃肉，还会导致缺铁性贫血，皮肤粗糙，容易形成结石。