果冻和布丁的区别是什么

原料不同，布丁的主要原料是鸡蛋和奶黄，而果冻主要是明胶和果汁；颜色不同，果冻呈现透明半固态，而布丁一般为不透明固态；味道不一样。果冻吃起来软滑，布丁吃起来更有弹性。

布丁和果冻的区别

区别一:原料不同

布丁是由鸡蛋、奶黄、面粉、牛奶、水果等冷冻制成的半凝固甜点。果冻主要由食用明胶、水、糖和果汁制成，呈半固态。

区别二:颜色不同

在英国，“布丁”这个词可以指任何甜点，果冻也包括在布丁中。布丁主要是不透明的淡黄色，看起来很好吃；果冻虽然有很多颜色，但都是透明色。

区别三:口味不同

布丁闻起来很甜，微酸，略带水果味；它尝起来更有弹性和Q..这种果冻外观晶莹剔透，颜色鲜艳，口感柔软爽滑，吃起来非常甜。

果冻主要分为水果味的，比如橘子味果冻、橘子味果冻、柠檬味果冻、蓝莓味果冻。还有水果布丁和其他种类的布丁，比如卡布奇诺布丁、 玫瑰布丁、豆花。