青番茄吃了会不会中毒

探花是第几名2022-07-26  20

青番茄有毒吗 青番茄能吃吗

绿色的西红柿有毒。青番茄含有生物碱苷,即龙葵碱,所以青番茄不能吃。如果吃青番茄,轻者会有苦味,重者会食物中毒。面对这种情况,只要在炒青番茄的时候加点醋,就可以分解其中的毒素。

青番茄有毒吗

番茄,即所谓的西红柿,营养丰富,风味独特。它们可以生吃,也可以做成菜肴。经常生吃西红柿的女生也能起到美容养颜的作用。

青番茄是番茄的未成熟状态,变红是番茄的成熟状态。红番茄健康安全,吃起来没有任何问题。但是,青番茄含有龙葵碱,不能食用。你必须等到西红柿变红后才能吃。

青番茄中的龙葵碱是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱,可被酸水解。青番茄味道不好,微苦,有毒。

一般来说,一个正常人吃一两个青西红柿是不会食物中毒的。这是因为青番茄中龙葵碱的含量比较少,人类一次中毒需要2000克青番茄。

但是,一个人一次吃两公斤青西红柿是不可能的。一个难吃,一个有毒。虽然一次吃一两个青番茄不会有问题,但是最好不要吃青番茄,先放红了再吃。

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