1.我买了6块钱的肉丝。买的时候卖了，屠夫给我切的。回来洗干净，再加一勺豆瓣酱。这才是重点。然后加点酱油，淀粉，少放点油，然后抓起来腌制15分钟。
2.肉用豆瓣酱腌制，吃起来很香。青椒切丝。
3.锅里放点油，烧热后倒入腌制好的肉丝。大火翻炒2至3分钟，即可先上桌。
4.然后洗锅，加点油，把油倒入青椒里，翻炒1分钟。
5.倒入待用的肉丝，加盐翻炒2分钟，然后在锅中加入鸡精。
