排骨的做法大全最简单最好吃

1.准备好需要的食材。

2.排骨洗净剁成小块，放入锅内冷水中，放入姜片，大火烧开，捞出沥干备用。

3.烧热干净锅，放少许油，爆香姜蒜。

4、

5.炒排骨。

6.调入黄酒、米醋、糖、酱油和水。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖30分钟左右(半开锅盖，避免粘低)。

7.汤快干了就关火。

8.将洗好的莴笋叶放在盘中，放入排骨中。